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今年3月以來(lái)，福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)響應(yīng)國(guó)家反食品浪費(fèi)的號(hào)召，迅速開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，做好反食品浪費(fèi)宣傳，監(jiān)督商家嚴(yán)格遵守反食品浪費(fèi)相關(guān)法律，為消費(fèi)者供應(yīng)適量飯菜，杜絕鋪張浪費(fèi)的不良風(fēng)氣。目前，已查辦2起案件。

3月14日，福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在長(zhǎng)樂(lè)區(qū)江田鎮(zhèn)三盛飯店檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人店內(nèi)未張貼、擺放任何反食品浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)、標(biāo)語(yǔ)，菜單也未提供菜量多少的點(diǎn)餐選擇。該局遂于3月15日予以立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人僅向消費(fèi)者提供點(diǎn)菜區(qū)墻上菜單一種點(diǎn)菜方式，菜單上未提供小份菜的選擇。同時(shí)，點(diǎn)菜區(qū)和就餐場(chǎng)所的墻壁、餐桌上均未張貼、擺放任何反食品浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)、標(biāo)語(yǔ)，店內(nèi)服務(wù)人員也未提示消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。3月28日，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的違法行為，并給予警告。

3月15日，福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在長(zhǎng)樂(lè)區(qū)梅花海豐飯店檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，未在店內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，也未由服務(wù)人員提示說(shuō)明引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款之規(guī)定，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令改正，并對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)對(duì)于保障國(guó)家糧食安全、倡導(dǎo)社會(huì)文明、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)具有重要意義。下一階段，福州市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)開展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，堅(jiān)決查處餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者食品浪費(fèi)行為，做到既敦促商家盡到反浪費(fèi)義務(wù)，又提醒消費(fèi)者關(guān)注節(jié)約，有效推動(dòng)文明消費(fèi)、節(jié)儉用餐蔚然成風(fēng)。