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11月29日，在摩洛哥拉巴特召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆常會上，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入人類非物質文化遺產代表作名錄。

福建茶文化研究學者、寧德師范學院黨委書記夏良玉30日接受中新社記者采訪時表示，中國傳統制茶技藝是在長期制茶實踐探索中形成的，無論從歷史上或現今來看對茶產業發展、擺脫貧困、鄉村振興及茶文明傳播都產生極為重要的影響。申遺成功充分體現了中華民族傳統文化的博大精深，是中華優秀文化遺產保護成果的世界共享，有助于中國茶文化守正創新，推動茶產業高質量發展。

此次列入名錄的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”，包括武夷巖茶（大紅袍）制作技藝、鐵觀音制作技藝、福鼎白茶制作技藝、福州茉莉花茶窨制工藝、坦洋工夫茶制作技藝、漳平水仙茶制作技藝等福建省的6個國家級非遺代表性項目。

制茶超過50年的福州茉莉花茶制作技藝傳承人陳成忠備受鼓舞。“榕城高級香，一口冰糖甜”的茉莉花茶在他手中已達到九窨十窨的極致，他表示，更期許茶人窨制出享譽世界的好茶，“好的茉莉花茶，要花香入骨。”

“如今，中國傳統制茶技藝申遺成功，會讓全世界更了解中國茶。”鐵觀音制作技藝傳承人魏月德告訴記者，有上百個國家的友人來到安溪尋找鐵觀音的蘭花香、觀音韻，他也曾到訪法國、美國、印度和斯里蘭卡，“中國茶備受尊重”。

福建持續以茶為媒，在海外設立12個閩茶文化推廣中心和1個閩茶文化展示中心。官方統計數據顯示，2021年，福建茶葉產量達48.79萬噸，同比增長5.7%，全產業鏈產值超1400億元人民幣；茶葉出口額達5.1億美元，位居全國首位。

夏良玉認為，申遺成功將助力中國茶文化在世界范圍的傳播，推動茶產業“走出去”。

近年來，福建形成與茶相關的非遺保護體系，推動建設一批茶文化展示館、傳承基地、傳習所等設施，將“請茶”“喊山”等茶文化和茶習俗編創為歌舞、曲藝、戲劇等，連年舉辦安溪茶文化旅游節、武夷山茶文化節、福鼎白茶開茶節等活動，助推閩茶文旅融合發展。

“福建六大優勢茶葉列入人類非遺代表作名錄，有助于深度挖掘不同地域茶葉內在文化的獨特性。”在主要從事茶產業經濟研究的福建農林大學經濟與管理學院副院長管曦看來，通過文化賦能茶產業，將助推茶產業鏈的延伸和拓展，進一步弘揚中國源遠流長的茶文化。（記者 林春茵 龍敏）