近日，維也納酒店在湖北省會(huì)城市武漢與河北省會(huì)城市石家莊舉辦了兩場(chǎng)線(xiàn)下投資沙龍活動(dòng)，活動(dòng)分別以“錦集寰宇 煜熠江城”與“錦享新趨勢(shì)，攜領(lǐng)未來(lái)城”為主題，旨在與行業(yè)和投資人聚焦當(dāng)下時(shí)代，共同探索中端酒店的未來(lái)發(fā)展之路。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，維也納酒店充分展示了在新時(shí)代背景下更全面的區(qū)域和戰(zhàn)略布局、更符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品升級(jí)以及更具盈利價(jià)值的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)。
與此同時(shí)，維也納酒店也獲得了全場(chǎng)投資人的認(rèn)可，在現(xiàn)場(chǎng)簽約了8個(gè)項(xiàng)目，涵蓋河北、山東、云南、江蘇、重慶、新疆、等多個(gè)省、市及自治區(qū)。
01
進(jìn)軍北方，維也納酒店加速全國(guó)布局
如果說(shuō)過(guò)去中國(guó)的酒店市場(chǎng)存在明顯的地域傾斜，那么如今的酒店市場(chǎng)已然呈現(xiàn)全國(guó)開(kāi)花的態(tài)勢(shì)，無(wú)論是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的南方沿海地區(qū)，還是冰天雪地的北方城市，亦或是黃沙萬(wàn)里的西北大地，都涌現(xiàn)了相當(dāng)旺盛的酒店投資熱潮。不少酒店品牌均開(kāi)啟了全國(guó)布局的腳步，而維也納酒店無(wú)疑是其中的佼佼者。
城市的發(fā)展規(guī)劃是酒店選址的重中之重，跟著發(fā)展方向走，便能快速占領(lǐng)風(fēng)口。本次維也納酒店投資沙龍活動(dòng)選址河北石家莊和湖北武漢，兩地作為省會(huì)城市，近年來(lái)憑借優(yōu)秀的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶以及“一帶一路”規(guī)劃發(fā)展背景，經(jīng)濟(jì)更加趨向開(kāi)放化和國(guó)際化，酒店業(yè)也步入快速擴(kuò)張發(fā)展時(shí)期。
區(qū)分來(lái)看，作為華中地區(qū)核心省份之一，湖北坐擁得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，省會(huì)城市武漢在經(jīng)濟(jì)、文化等產(chǎn)業(yè)的不斷驅(qū)動(dòng)下，以驚人的速度不斷發(fā)展，2022年，更是躋身全國(guó)城市GDP十強(qiáng)。
2022年，武漢市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額6936.20億元，比上年增長(zhǎng)2.1%。從行業(yè)看，限上批發(fā)業(yè)和限上零售業(yè)銷(xiāo)售額分別增長(zhǎng)7.7%和3.8%，限上住宿業(yè)營(yíng)業(yè)額下降9.7%，限上餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)0.9%。與此同時(shí)，人們的消費(fèi)水平正在不斷提升。2022年，武漢城鎮(zhèn)居民人均可支配收入58449元，比上年增長(zhǎng)5.7%;農(nóng)村居民人均可支配收入29304元，增長(zhǎng)7.7%。消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的是對(duì)消費(fèi)品質(zhì)的追求提升。數(shù)據(jù)對(duì)比來(lái)看，武漢在住宿行業(yè)仍有較大的發(fā)展空間，人們?cè)谧∷扌袠I(yè)的消費(fèi)缺口需要更豐富的酒店品牌或者更貼心的服務(wù)品質(zhì)來(lái)填充。
圖片：武漢百里長(zhǎng)江生態(tài)廊道效果圖
從政策端來(lái)看，武漢也正在加強(qiáng)自身文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。根據(jù)《武漢市文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》，武漢要打造百里長(zhǎng)江生態(tài)廊道、東湖音樂(lè)公園、“紅房子”亮點(diǎn)片區(qū)、文科生態(tài)園林、武漢野生動(dòng)物王國(guó)、東西湖文化中心、紫薇都市田園二期項(xiàng)目、武漢甘露山文旅城、光谷國(guó)家教育營(yíng)地文旅項(xiàng)目等多個(gè)文化旅游休閑產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目，推動(dòng)武漢文化旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
觀察河北石家莊，作為京津冀地區(qū)重要的核心城市之一，石家莊的發(fā)展速度正逐步加快。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2022年石家莊市生產(chǎn)總值7100.6億元，比上年增長(zhǎng)6.4%，全年全市居民人均可支配收入35266元，比上年增長(zhǎng)5.1%。
圖片：石家莊南關(guān)古鎮(zhèn)舉辦的一系列文旅活動(dòng)
與此同時(shí)，石家莊自身也在加強(qiáng)刺激文旅市場(chǎng)消費(fèi)活力，如推出十項(xiàng)百場(chǎng)文化旅游活動(dòng)，市、縣兩級(jí)博物館雙節(jié)期間免費(fèi)開(kāi)放、文化和旅游消費(fèi)進(jìn)園區(qū)、進(jìn)街區(qū)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)社區(qū)、多彩石家莊非遺過(guò)大年等一系列豐富多彩的文化和旅游活動(dòng)。據(jù)悉，2023年，石家莊仍將以穩(wěn)步推進(jìn)文旅行業(yè)復(fù)蘇為重點(diǎn)工作，大力開(kāi)展文化旅游系列活動(dòng)，推進(jìn)文旅新型消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容，促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
而隨著一線(xiàn)城市酒店市場(chǎng)逐漸飽和，不少酒店集團(tuán)也選擇了二線(xiàn)、三線(xiàn)、四五線(xiàn)城市進(jìn)行排兵布陣，而石家莊逐步加快的發(fā)展進(jìn)程就吸引了不少酒店品牌入駐，2022年石家莊住宿和餐飲業(yè)投資增長(zhǎng)104.6%。
武漢和石家莊，這兩個(gè)城市，一個(gè)具備較大的住宿行業(yè)發(fā)展空間，一個(gè)正處于酒店品牌爭(zhēng)奪存量市場(chǎng)的熱門(mén)城市，選擇在這兩個(gè)地方開(kāi)展投資沙龍活動(dòng)，也展現(xiàn)了維也納酒店對(duì)于市場(chǎng)發(fā)展的前景把握。從某種程度上說(shuō)，維也納酒店能夠如此快速實(shí)現(xiàn)全國(guó)市場(chǎng)拓展，既是其應(yīng)對(duì)時(shí)代變化敏銳的嗅覺(jué)和果敢的決策力，抓住了全國(guó)酒旅市場(chǎng)爆發(fā)的風(fēng)口，也得益于維也納酒店成熟的品牌運(yùn)營(yíng)能力和價(jià)值。
02
維也納酒店何以贏得投資人青睞?
如今，為了能夠抓住新的機(jī)會(huì)點(diǎn)，各大酒店品牌均在加速布局全國(guó)市場(chǎng)，挖掘新增量。作為錦江國(guó)際集團(tuán)旗下深耕中端酒店市場(chǎng)的重要品牌之一，維也納酒店依托深厚的市場(chǎng)認(rèn)知和豐富的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和厚重的品牌歷史積淀，展現(xiàn)出了其他酒店所不具備的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，這也是其能夠在眾多品牌中脫穎而出的原因。
1、品牌連鎖化程度高，擁有更強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力
維也納酒店至今已有近30多年品牌積淀，其作為中國(guó)中端酒店開(kāi)山之作，擁有強(qiáng)大的品牌核心價(jià)值，眾多榮譽(yù)加身。截至2022年12月，維也納酒店在全國(guó)287個(gè)大中小城市在營(yíng)門(mén)店超1300家，整體市場(chǎng)規(guī)模近1700家，V5.0超400家。
圖片：維也納酒店睡眠月主題客房
與此同時(shí)，維也納酒店在錦江國(guó)際集團(tuán)“一中心三平臺(tái)”構(gòu)成的強(qiáng)大后臺(tái)支撐下，維也納酒店品牌不僅可共享超1.86億會(huì)員，更可獲得全方位的支持，助力維也納酒店旗下門(mén)店在后疫情時(shí)代占領(lǐng)發(fā)展先機(jī)，可以實(shí)現(xiàn)從資源匹配、管理優(yōu)化、業(yè)務(wù)協(xié)同的充分融合發(fā)展。
2、打造完整運(yùn)營(yíng)體系，致力為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
當(dāng)Z世代成為消費(fèi)主要群體，作為互聯(lián)網(wǎng)原住民的他們也更加注重酒店品牌的線(xiàn)上形象。而對(duì)于中端酒店而言，有了好的產(chǎn)品之后，最重要的是如何將產(chǎn)品推廣出去，此時(shí)“運(yùn)營(yíng)思維”就顯得尤其重要。以維也納酒店為例，其運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略以提升酒店?duì)I收為導(dǎo)向，以為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心，構(gòu)建完整的運(yùn)營(yíng)體系，其中有的維也納酒店因距離火車(chē)站機(jī)場(chǎng)較遠(yuǎn)為消費(fèi)者提供免費(fèi)接駁車(chē)服務(wù);有的維也納酒店則因靠近旅游景點(diǎn)而為消費(fèi)者免費(fèi)提供導(dǎo)航服務(wù);有的維也納酒店因地處社區(qū)則為周邊消費(fèi)者打造一片安心居所等。
圖片：歐暇·地中海酒店
而維也納酒店和歐暇·地中海酒店雙品牌戰(zhàn)略則進(jìn)一步展示了品牌強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)能力。多年的市場(chǎng)認(rèn)知和豐富的經(jīng)驗(yàn)積累讓強(qiáng)規(guī)模、強(qiáng)運(yùn)營(yíng)成為維也納酒店的核心優(yōu)勢(shì)，其形成的多元適配投資方案、專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)賦能等已有上千店的成功案例。而作為雙品牌戰(zhàn)略的另外一環(huán)，歐暇·地中海酒店與維也納酒店使用統(tǒng)一的管理團(tuán)隊(duì)，強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)能力同樣成為其品牌發(fā)展的重要保障，強(qiáng)IP和強(qiáng)個(gè)性的歐暇·地中海酒店戰(zhàn)略依托強(qiáng)運(yùn)營(yíng)加持在酒店中打造了多個(gè)流量IP核心空間，成了不同的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，極大地提升了品牌的溢價(jià)能力。
3、跨界合作、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，酒店知名度、品牌溢價(jià)空間不斷提升
在完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，產(chǎn)品過(guò)硬是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)提升的先決條件。但僅有先決條件并不夠，還需做好持續(xù)的內(nèi)容創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)。
圖片：名創(chuàng)優(yōu)品攜手維也納酒店春日漫游計(jì)劃活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
以維也納酒店為例，今年婦女節(jié)期間，維也納酒店與名創(chuàng)優(yōu)品合作開(kāi)展春日漫游計(jì)劃，打造“她優(yōu)力集市”，吸引了眾多年輕消費(fèi)者參與;與川崎運(yùn)動(dòng)跨界聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展“春日計(jì)劃”話(huà)題參與抽獎(jiǎng)，與新浪美妝大賞合作，在微博創(chuàng)造“美好打包計(jì)劃”話(huà)題，收獲百萬(wàn)曝光。
近幾年，大健康產(chǎn)業(yè)成為國(guó)家和政府投資的重點(diǎn)項(xiàng)目，很多酒店順應(yīng)政府的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展方向，維也納酒店就通過(guò)“健康”、“睡眠”關(guān)鍵詞形成一系列營(yíng)銷(xiāo)策略。比如今年維也納酒店將開(kāi)啟第三屆睡眠日活動(dòng)，秉持“深睡眠 大健康”的理念，會(huì)員預(yù)定及入住維也納品牌活動(dòng)酒店的顧客可享受部分房型門(mén)市價(jià)7.4折起的優(yōu)惠價(jià)。
圖片：維也納酒店
品牌創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，不僅突破了品牌價(jià)值的邊界，更為酒店帶來(lái)了可觀的業(yè)績(jī)提升。未來(lái)，維也納酒店將會(huì)繼續(xù)在創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方面深耕細(xì)進(jìn)，打造屬于自己的優(yōu)勢(shì)。
03
面對(duì)10億人口的下沉市場(chǎng)，酒店品牌如何突圍?
曾有業(yè)內(nèi)人士指出，酒店要想挖掘新增量，填補(bǔ)空白市場(chǎng)是關(guān)鍵。
到哪里尋找空白市場(chǎng)?答案是新興城市、下沉市場(chǎng)。
根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，新興城市的酒店市場(chǎng)往往呈現(xiàn)兩極分化狀態(tài)，高端連鎖品牌酒店高高在上，大量本地小眾的連鎖酒店應(yīng)用于低端市場(chǎng)，中端和中高端品牌酒店身影較少。而在消費(fèi)能力提升和市場(chǎng)的驅(qū)使下，中端、中高端酒店顯然將成為市場(chǎng)的中堅(jiān)力量。新興城市的空白市場(chǎng)就是他們的機(jī)會(huì)。那么，在空白市場(chǎng)，酒店品牌又該如何打造自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?
1、Z世代人群正成為消費(fèi)主流，酒店住宿美學(xué)的升級(jí)必要
當(dāng)消費(fèi)主體從70后、80后逐步變?yōu)?0后、00后，他們相比于價(jià)位和品牌更注重酒店的顏值和體驗(yàn)。據(jù)大數(shù)據(jù)需求樣本統(tǒng)計(jì)，新生代的需求正集中表現(xiàn)為 “悅己”、“人設(shè)”和“社交”三大特征，他們?cè)谝饩裼鋹偅瑥?qiáng)調(diào)消費(fèi)的個(gè)性化、多元化，更希望通過(guò)消費(fèi)尋求認(rèn)同。
圖片：維也納酒店
在此背景下，擁有更高顏值的酒店、或者具備網(wǎng)紅打卡屬性的酒店將在年輕人群中更具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。以維也納酒店為例，其在品牌定位層面，就以打造簡(jiǎn)歐生活美學(xué)空間為核心，將歐式藝術(shù)文化融入品牌設(shè)計(jì)中，此外還引入了歐式經(jīng)典美學(xué)掛畫(huà)、安全環(huán)保霧化玻璃、臻智簡(jiǎn)雅床頭柜、閑適休憩區(qū)和智能品質(zhì)觀影區(qū)等多個(gè)場(chǎng)景，以更具辨識(shí)度的現(xiàn)代審美出了展示了維也納藝術(shù)生活的魅力。
2、渠道擴(kuò)張，酒店運(yùn)營(yíng)能力提升的必要
隨著消費(fèi)趨勢(shì)偏向個(gè)性化，酒店方也需要轉(zhuǎn)型升級(jí)或者差異化發(fā)展來(lái)提升競(jìng)爭(zhēng)力。近年來(lái)，維也納酒店通過(guò)與其他品牌跨界聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)勢(shì)運(yùn)營(yíng)，為消費(fèi)者提供了便捷的服務(wù)。如跨界海爾家庭醫(yī)療IP“海爾兄弟”以及“小海豹”，又如與企鵝醫(yī)生聯(lián)合推出的“快閃安睡房”，均生動(dòng)突顯其“深睡眠，大健康”理念，而這種風(fēng)趣幽默的形式，迅速俘獲了消費(fèi)群體的心。
圖片：邁點(diǎn)研究院2022年度中國(guó)旅游住宿業(yè)品牌百?gòu)?qiáng)榜單
在強(qiáng)勢(shì)運(yùn)營(yíng)背景下，維也納酒店品牌影響力持續(xù)凸顯，邁點(diǎn)研究院獨(dú)家發(fā)布的“中國(guó)旅游住宿業(yè)品牌100強(qiáng)榜單”中，維也納酒店2021年和2022年連續(xù)奪得第一名。在邁點(diǎn)品牌指數(shù)(MBI)有限服務(wù)中當(dāng)酒店品牌榜單中，維也納酒店連續(xù)10年位居榜首。
3、消費(fèi)能力提升，酒店服務(wù)品質(zhì)的升級(jí)必要
從某種程度上說(shuō)，持續(xù)產(chǎn)品迭代正是酒店保持品牌長(zhǎng)青的秘訣，而其時(shí)刻以消費(fèi)者為核心，以滿(mǎn)足消費(fèi)需求為愿景的產(chǎn)品升級(jí)邏輯，也塑造了酒店與消費(fèi)者長(zhǎng)期的高匹配性。
圖片：維也納酒店睡眠月主題客房
今年春節(jié)期間，國(guó)內(nèi)旅游住宿迎來(lái)消費(fèi)高潮，不少酒店就推出了新春活動(dòng)，與顧客一起溫暖過(guò)年，維也納酒店也是如此。以維也納酒店(清遠(yuǎn)連江路店)為例，酒店在春節(jié)期間推出了兔年幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤(pán)活動(dòng)，為顧客送出兔年掛歷、消毒洗手液、功夫茶具、筆記本等獎(jiǎng)品。門(mén)店還貼心地為入住旅客準(zhǔn)備了“愛(ài)心指路牌”，把清遠(yuǎn)的極具當(dāng)?shù)靥厣拿朗尘包c(diǎn)推薦給客人。今年情人節(jié)期間，維也納酒店還推出了特定情人節(jié)布置和主題房，房間內(nèi)設(shè)置的紅粉元素為情侶們營(yíng)造了浪漫的約會(huì)氛圍。
近年來(lái)，維也納酒店通過(guò)節(jié)日+精準(zhǔn)服務(wù)、多維服務(wù)、圈層服務(wù)等方式為消費(fèi)者打造最充實(shí)的入住體驗(yàn)。與此同時(shí)，維也納酒店也收獲了來(lái)自市場(chǎng)的關(guān)注和消費(fèi)者的肯定，不僅突破了品牌價(jià)值的邊界，更為酒店帶來(lái)了客觀的業(yè)績(jī)提升，更重要的是，隨著一系列節(jié)日主題活動(dòng)的開(kāi)展，維也納酒店品牌隨著節(jié)日出現(xiàn)實(shí)現(xiàn)了品牌精神和情感的精準(zhǔn)傳達(dá)，受到不同年齡層客群的青睞和好評(píng)。
04
結(jié)語(yǔ)
擴(kuò)張是連鎖品牌的本性。但近年來(lái)隨著一二線(xiàn)城市的租金、人工等各項(xiàng)成本爬升，下沉市場(chǎng)成為其規(guī)模發(fā)展新增量。正如上文所說(shuō)，深厚的品牌歷史積淀和強(qiáng)勢(shì)的運(yùn)營(yíng)能力以及始終堅(jiān)持為消費(fèi)者提供貼心服務(wù)的維也納酒店，無(wú)疑在下沉市場(chǎng)中開(kāi)拓增量有著屬于自身的優(yōu)勢(shì)。相信具備獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的維也納酒店，在全國(guó)的布局速度將會(huì)逐漸加快，對(duì)于下沉市場(chǎng)的擴(kuò)張把握也將更加得心應(yīng)手。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。