5月以來，寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市市場監(jiān)管局結合當?shù)叵M特點，多舉措強化食品藥品安全監(jiān)管，監(jiān)督指導食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實主體責任，誠信守法經(jīng)營，保障人民群眾飲食用藥安全，穩(wěn)步推進“全域食品藥品安全區(qū)”創(chuàng)建。

該局加強食品藥品安全風險預警和宣傳教育，提高生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的食品安全防范意識，積極引導社會各界廣泛參與食品安全普法宣傳，增強社會監(jiān)督意識，提高維權能力和科學素養(yǎng)，努力構建食品安全人人參與、人人共享的良好氛圍。依托投訴舉報平臺，鼓勵廣大消費者、社會各界投訴舉報食品藥品違法違規(guī)行為，積極參與食品藥品安全社會共治。

圍繞創(chuàng)建重點工作，中衛(wèi)市市場監(jiān)管局開展了“餐飲安全你我同查”活動,針對投訴舉報熱點和“網(wǎng)紅餐廳”線上形象與線下食品安全狀況不符的問題，對后廚環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗、人員健康管理、餐具清洗消毒等涉及食品安全的關鍵環(huán)節(jié)進行全程直播檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題跟蹤整改落實。通過常態(tài)化、強有力的監(jiān)管，倒逼“網(wǎng)紅餐廳”守住道德與法律的底線，主動提升品牌生命力，擦亮“網(wǎng)紅”招牌。同時集中約談外賣平臺負責人，督促網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺守法經(jīng)營，落實對入網(wǎng)餐飲單位的監(jiān)督管理責任，要求送餐過程中嚴格執(zhí)行“一餐一封簽”制度，保證食安封簽的完整性，避免食品在配送過程中受到污染。

該局加強對肉制品、冷鏈食品、蔬菜水果、農(nóng)家樂、景區(qū)周邊以及以承辦宴席、接待旅游團隊等餐飲單位為重點的監(jiān)督檢查力度，全力排除食品安全隱患。重點檢查相關主體證照資質(zhì)、進貨查驗、索證索票制度落實情況及包裝標識、儲存條件是否符合食品安全相關法律法規(guī)和標準，督促食品經(jīng)營者把好進口關，強化過程控制。繼續(xù)做好制止餐飲浪費、禁止濫食野生動物等工作，扎實開展“光盤行動”，推行“公勺公筷”“厲行節(jié)約”等文明餐桌行動。截至目前，累計出動執(zhí)法人員784人次，檢查市場、商超、餐廳等各類食品經(jīng)營主體1490家次，排查食品安全隱患59處，立案3起，取締無證無照經(jīng)營3家，張貼黃牌警示13家，下發(fā)責令整改通知書47份。

針對消費者普遍關注的農(nóng)殘、獸殘及非法添加、食品添加劑等熱點問題，由消費者點出重點抽檢的食品類別，中衛(wèi)市市場監(jiān)管局組織協(xié)調(diào)專業(yè)技術部門按照食品安全抽檢程序進行抽樣、檢驗，并將檢測結果面向社會公示。消費者還可以到食品安全實驗室現(xiàn)場觀摩，跟蹤食品從抽樣到檢測全過程。

中衛(wèi)市市場監(jiān)管局相關負責人表示，隨著全域創(chuàng)建“食品藥品安全區(qū)”的深入開展，監(jiān)管部門也要更新監(jiān)管理念和方法，廣泛動員社會各界參與食品藥品安全治理，進一步擴大食品安全社會關注度和影響力，著力解決群眾關心的餐飲安全熱點、難點問題。(記者張宏沛)