深燃（shenrancaijing）原創(chuàng)
(相關(guān)資料圖)
作者 | 唐亞華
編輯 | 黎明
這個(gè)五一假期，辦婚禮的人空前多。
本來五一就是結(jié)婚旺季，再加上不少人去年的婚期延期到了今年，就更加擁擠了。
選在這時(shí)候辦婚禮，大多數(shù)人的感受是貴。事實(shí)確實(shí)如此。根據(jù)多位從業(yè)者和新人的說法，五一期間酒店大多都有一半以上的漲幅，婚慶也有10%-15%的漲幅，司儀、化妝師、攝影攝像等根據(jù)個(gè)人水平的不同，幾倍的漲幅都有。
另外，辦婚禮貴還在于很多人不了解其中暗含的花費(fèi)坑，導(dǎo)致實(shí)際花費(fèi)遠(yuǎn)高于預(yù)期。比如婚慶的基本報(bào)價(jià)通常包含的是最低配置的背景裝飾，要替換成略高級(jí)的材質(zhì)、更復(fù)雜的元素、個(gè)性化的設(shè)計(jì)，每一環(huán)都需要加錢。
拿簡單的攝影攝像來說，單機(jī)位、雙機(jī)位、三機(jī)位價(jià)格依次疊加，增加航拍又是一項(xiàng)費(fèi)用，資深攝影師和普通攝影師價(jià)位差別很大，當(dāng)天快剪和加急修圖還要額外加錢。單是攝影、攝像，花費(fèi)過萬是基本操作。
至于五一辦婚禮價(jià)格貴的原因，有五一這個(gè)節(jié)日婚禮扎堆的因素，也有婚禮行業(yè)本身的特點(diǎn)。過去兩年來婚慶從業(yè)人員減少，人工成本增加，再加上婚禮行業(yè)復(fù)購率比較低，淡旺季明顯，旺季服務(wù)能力有限等因素，這時(shí)候辦婚禮，只能是貴上加貴。
辦婚禮，我交了不少“婚禮稅”
喬喬的婚期定在5月2日，在一個(gè)四線城市辦婚禮，籌備婚禮過程中她幾次消費(fèi)降級(jí)，最后花費(fèi)仍然將近10萬元。
她跟深燃算了一下數(shù)額較大的花費(fèi)：酒席一桌1099元，預(yù)定了33桌，大約3.6萬多元；喬喬定制的旗袍和老公定制的西裝加起來花了1萬元；給來賓訂的十間酒店房間花費(fèi)5000元；娘家有十幾個(gè)親戚要跨省參加婚禮，喬喬負(fù)責(zé)往返的高鐵票，又是1萬元；婚慶相關(guān)的，司儀+跟妝大約5000元，婚宴場地租金、KT板、道具、裝飾品、婚車等大約1萬元，額外找了跟拍攝影師5880元。
光是這些就有八萬多元了，還不算一些零碎的花費(fèi)。
威慶夫婦在北京工作，5月1日在山東某市舉行婚禮，粗略估計(jì)，婚禮總計(jì)花費(fèi)在8萬元左右。
據(jù)他介紹，第一筆大錢花在酒席上，一桌菜1299元，加上酒水飲料大約在1500元，整體預(yù)計(jì)在2萬元；第二大花費(fèi)是婚慶，整體花費(fèi)2.1萬元，其中現(xiàn)場布置就要1.6萬元；第三大花費(fèi)是酒店，訂十幾間房花了近8000元。
威慶了解到，他所訂的酒店平時(shí)價(jià)格在200元左右，五一期間398元，幾乎漲了一倍。而且該酒店還很搶手，他一再協(xié)調(diào)才把所有來賓安排在一個(gè)酒店。
另外的花費(fèi)有，兩人的衣服大約7000元；現(xiàn)場的零食、伴手禮、伴娘伴郎的禮物大約5000元；煙酒糖5000元。
威慶的最大感受是，辦婚禮的時(shí)候，理想和現(xiàn)實(shí)之間差距太大，預(yù)期中的花費(fèi)和呈現(xiàn)的效果完全不匹配，只能不斷提高預(yù)算。
“我們在年初就訂了婚慶公司，當(dāng)時(shí)他們聲稱現(xiàn)場布置1萬元以內(nèi)就能搞定，實(shí)際出的效果圖實(shí)在是太差，我們提了建議，增加了合影區(qū)、零食區(qū)，費(fèi)用也就漲到了1.6萬元?！?/p>
經(jīng)過備婚喬喬才發(fā)現(xiàn)，辦婚禮要交很多“婚禮稅”，所有的商品和服務(wù)，加上婚禮這個(gè)名頭，價(jià)格就要貴出一倍以上。因?yàn)榛ㄙM(fèi)太高，她對婚禮只能一再降級(jí)。
最早，她打算買一支搭配旗袍用的風(fēng)釵，發(fā)現(xiàn)一些黃金品牌的釵子要三四千元，后來她在網(wǎng)上搜新娘頭飾，類似的仿制釵子降到了100多塊錢，等她再去搜古風(fēng)女裝飾品、漢服頭飾時(shí)，價(jià)格只要40多塊錢了。
同樣的道理，她搜了新娘扇子和拍照道具扇子、新娘手捧花和假花、婚禮誓言卡和節(jié)日賀卡、婚房裝飾和房間裝飾、結(jié)婚禮炮和酒店開業(yè)禮炮，價(jià)格都差了好幾倍。盡管用這這種辦法已經(jīng)省了不少錢，但是有很多花費(fèi)根本省不下來。
比如，喬喬發(fā)現(xiàn)日常妝、商務(wù)妝畫一次只需要380元，訂婚妝、回門宴妝、結(jié)婚妝，單次都要500元以上，效果差不多。而且五一期間，化妝師訂單都接不過來，根本不會(huì)降價(jià)。
她的回門宴只約了簡單的單次化妝，原本是480塊錢，最近化妝師通知喬喬要漲100元，因?yàn)槲逡黄陂g婚禮很多，約拍漢服的人也很多?！皾q價(jià)不說，化妝師還把我約在了上一個(gè)新娘化妝的地方，意思是抽空給我畫一下。”喬喬又生氣又無奈。
“我平時(shí)做個(gè)美甲也就花100元以內(nèi)，得知我要結(jié)婚，美甲師瘋狂推薦貴的產(chǎn)品，婚甲只是選了中等檔位，花了300多元，”做完指甲店員馬上就開始推銷全身脫毛了，一萬多塊錢，喬喬趕快找理由逃掉了。
另外，涉及到婚禮的花費(fèi)，處處都是坑，喬喬的花費(fèi)就是一步一步漲上來的。
她舉例，攝影師但凡是能夠抓拍一些情緒和細(xì)節(jié)的，價(jià)格都在五六千以上了，攝像又分單機(jī)位、雙機(jī)位、三機(jī)位，還有創(chuàng)始人檔、店長檔、總監(jiān)檔，創(chuàng)始人檔價(jià)格基本上要過萬，快剪和快速修圖都要加錢。喬喬找的跟拍，就是一路加到了5880元，加上攝影師的交通、酒店、吃飯，成本有6500元了。
除了明碼標(biāo)價(jià)的，還有一些暗地里的坑。喬喬租的婚紗、敬酒服和兩套伴郎伴娘服，說好4800元，臨近婚禮了，對方才說伴郎服只給早上穿的中式袍子，要西服就得加錢；婚禮場地的背景裝飾，最開始的2000塊錢定價(jià)只夠直接用幕布或成品的背景框架，如果要定制KT板，價(jià)格在四五千元，甚至加一個(gè)能把logo頭像照亮的燈也要加500塊錢。
“手捧花單獨(dú)花錢買，飯桌上的名牌自己買，酒店椅背的罩子也要單獨(dú)加錢。剛開始預(yù)估的總包價(jià)根本下不來，處處都需要加錢。”喬喬說。
訂單翻倍、環(huán)環(huán)漲價(jià)，婚慶從業(yè)者賺翻了
五一婚禮扎堆，對從業(yè)者來說喜憂參半。喜的是賺錢的機(jī)會(huì)來了，憂的是分身乏術(shù)，恨不能接更多單。
綜合從業(yè)者的說法，五一辦婚禮，酒店的漲價(jià)幅度算是比較大的，平均漲價(jià)50%-100%；婚慶的花費(fèi)也不低，五一期間漲價(jià)幅度在10%-15%；司儀、化妝師、攝影師與攝像四位靈魂人物被稱為婚禮的”四大金剛”，他們在五一期間的收費(fèi)漲幅根據(jù)個(gè)人水平不等，至少也在50%。
這個(gè)五一，確實(shí)是最近幾年來最火爆的辦婚禮時(shí)段。
婚禮定制服務(wù)平臺(tái)找我婚禮聯(lián)合創(chuàng)始人岳戰(zhàn)告訴深燃，前幾年大家辦婚禮的觀念是能不辦就不辦，今年是能辦就辦?！敖衲晡逡患倨?，我們平臺(tái)在全國范圍內(nèi)里接了630多單，去年是308單，整體業(yè)務(wù)翻了一倍?！?/p>
據(jù)他介紹，很多新人去年8月份就開始預(yù)定今年五一的檔期了，他們平臺(tái)的訂單在今年二月份就已經(jīng)滿了。找我婚禮在三月底開了五一籌備會(huì)，要求提前一個(gè)半月把方案、價(jià)格確認(rèn)，婚禮前三周把所有的道具、物料設(shè)備準(zhǔn)備好。
他提到，僅婚慶這一環(huán)，省會(huì)的平均客單價(jià)都在3.5萬元以上，地級(jí)市在2.4萬元左右。這個(gè)五一，他們團(tuán)隊(duì)的訂單價(jià)格上漲了10%-15%?！捌鋵?shí)婚慶裝飾的漲價(jià)幅度并不大，漲價(jià)比較多的是‘四大金剛’，大一點(diǎn)的城市，兩個(gè)機(jī)位的攝影攝像可能要5000元，水平還不錯(cuò)的主持人得四五千，化妝師也要三四千。”
南陽某婚慶工作室負(fù)責(zé)人魏佳鑫告訴深燃，今年五一的婚禮需求比往常要多一些，他們在2022年年底就定滿了，五一期間接了十幾場，總計(jì)利潤大約在3萬-5萬元，訂單價(jià)格在五一期間漲幅約5%-10%。
婚禮統(tǒng)籌師小蕊最早感受到今年五一婚禮的熱度是在2月份，在那之前大家還在擔(dān)心疫情，到2月發(fā)現(xiàn)沒問題了，3月就訂滿了，二三月的訂單超過往年同期的最高峰?！?月我們一直在準(zhǔn)備婚品、喜糖、婚紗，最近算是這幾年來最忙的幾個(gè)月了。”作為統(tǒng)籌，一場婚禮能拿到700-1200元，還可以有一些別的分成，她五一期間能賺5000-6000元。
來自鄭州的化妝師甜甜提到，自己所在店鋪假期共接了15場婚禮，比往年多了一半還多。甜甜是店長，一場收費(fèi)3680元，一天一場，她假期收益大約在1.8萬元。
婚禮產(chǎn)業(yè)鏈上的其他環(huán)節(jié)也在漲價(jià)。北京某鮮花綠植店老板告訴深燃，4月下旬，他們從批發(fā)商手里進(jìn)貨的價(jià)格就漲了，店里的鮮花已經(jīng)漲了一半左右的價(jià)錢，“鮮花就是這樣，供大于求時(shí)隨時(shí)都會(huì)漲價(jià)，沒有確定的價(jià)格，今天5元/支的花，明天就可能是8-10元?！?/p>
最近鮮花漲價(jià)幅度比較大的原因，一個(gè)是五一前后是婚禮旺季，還因?yàn)榕R近母親節(jié)以及520情人節(jié)，三個(gè)鮮花需求旺盛的節(jié)點(diǎn)都在一起。
根據(jù)從業(yè)者的反饋，婚禮上大多數(shù)環(huán)節(jié)的從業(yè)者能做到日入千元，五一假期期間至少收入5000元，專業(yè)能力較強(qiáng)的“四大金剛”，日入在幾千元到上萬元，到了婚慶公司老板這里，日收入就在幾萬元到幾十萬元了。
一些新人也因?yàn)閺臉I(yè)者的忙碌體驗(yàn)變差。
“婚慶、‘四大金剛’、酒店負(fù)責(zé)人最近都特別忙，每一環(huán)響應(yīng)很慢，我們不停地催。在距離婚禮只剩下3天的時(shí)候，明明寫在流程里的早上拍照環(huán)節(jié)，攝影師表示不知道，要求發(fā)酒店外景作品一直沒有推進(jìn)，我媳婦氣到直接退群，甚至把我都拉黑了?！蓖c說。
在他看來，在五一辦婚禮，對新人是不太友好的，從業(yè)者同時(shí)服務(wù)著很多個(gè)客戶，兼顧不過來，很容易導(dǎo)致新人情緒失控。“我已經(jīng)給媳婦打過預(yù)防針了，當(dāng)天大概率還會(huì)有不在計(jì)劃內(nèi)的突發(fā)事情，我讓她千萬不要生氣，她要做的就是面帶微笑把問題告訴我，我去協(xié)調(diào)處理所有的事情。”
五一婚禮貴，值得嗎？
很多人選擇在假期辦婚禮，原因是假期親朋好友都能來參加，圖個(gè)團(tuán)聚熱鬧。還有就是，大多數(shù)婚禮需要專門挑選良辰吉日，五一、國慶這樣的假期本身就是“好日子”。另外，有人考慮到婚假可以安排在五一之后，度蜜月的時(shí)間就比較充裕了。
五一辦婚禮這么貴，和這個(gè)時(shí)段以及婚禮行業(yè)的屬性密切相關(guān)。
需求密集，供給不足，供大于求就會(huì)漲價(jià)，而婚禮行業(yè)常年來“淡季吃不飽，旺季吃不下”，導(dǎo)致成本居高不下。
岳戰(zhàn)分析，婚慶價(jià)格高，歸根結(jié)底是婚慶公司本身的運(yùn)營成本高，一年365天能做生意的可能就只有120天左右，全年下來，婚慶的毛利率大約45%，但利潤是在120天里創(chuàng)造的?！叭绻渌麠l件不變，婚禮天天舉辦，婚慶公司絕對暴利，正是因?yàn)榛槎Y只有節(jié)假日、部分特別的日子比較多，婚慶公司的人工成本、房租等各項(xiàng)費(fèi)用都不會(huì)少，婚慶公司看似毛利率高，實(shí)際賺錢水平和普通行業(yè)差不多?！?/p>
還有一個(gè)制約因素是，辦婚禮受限于人的專業(yè)度和數(shù)量，比如婚慶公司短期內(nèi)新招納“四大金剛”比較難，只能有多少人辦多少事，不像其他行業(yè)可能招個(gè)臨時(shí)兼職。
出于成本考慮，婚慶公司跟“四大金剛”基本都是合伙關(guān)系。岳戰(zhàn)提到，婚紗影樓的化妝師、攝影師是全職的，因?yàn)橐荒甑筋^都有人拍婚紗照，而婚慶公司訂單不穩(wěn)定，養(yǎng)不起四大金剛，也沒必要養(yǎng)。
“這也導(dǎo)致了行業(yè)內(nèi)大部分‘四大金剛’都是兼職，比如普通主持人一場婚禮能賺1000塊錢，但一年能接到100場婚禮就非常厲害了，最多收入十萬左右，工作時(shí)間也不飽和，大部分人還是要再找一份工作。”岳戰(zhàn)說。
來源 / 視覺中國
也有從業(yè)者提到，婚禮需要的物料價(jià)格還合理，主要貴在人工費(fèi)。近年來搭建場地的工人費(fèi)用越來越貴，因?yàn)榇罱ɑ槎Y背景除了是體力活，還需要精細(xì)地處理一些細(xì)節(jié)，請行業(yè)內(nèi)普通工人要300元-500元/天，隊(duì)長則要600元-1000元/天。
今年五一辦婚禮貴還有一個(gè)原因是前幾年積壓問題帶來的影響在顯現(xiàn)。除了延期的婚禮導(dǎo)致婚禮扎堆，“之前因?yàn)橐咔楹芏嗷閼c公司都倒閉了，很多‘四大金剛’轉(zhuǎn)行了，今年市場回暖后，很多人沒有回到行業(yè)里，供給變少了，需求又變多了，價(jià)格自然會(huì)上去。”岳戰(zhàn)說。
多位從業(yè)者提到“四大金剛”漲價(jià)幅度比較大，其中原因一方面是有專業(yè)技能的人本身就比較稀缺，另外，岳戰(zhàn)注意到，現(xiàn)在新媒體發(fā)達(dá)，‘四大金剛’能夠靠自己的作品吸引用戶，他們宣傳自己和接單的渠道多了，就不依賴婚慶公司了，同時(shí)價(jià)格也能提高。
如果說婚慶公司提供的“四大金剛”更具性價(jià)比，為什么消費(fèi)者要自己去花高價(jià)找“四大金剛”呢？岳戰(zhàn)提到，這是因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者的審美水平和個(gè)性化的需求越來越高了，擔(dān)心婚慶公司推薦的人選有限。
喬喬就是因?yàn)樵嚵嘶閼c公司推薦的化妝師之后非常不滿意，又沒有更好的替換選擇，所以拍照環(huán)節(jié)，她自己在小紅書上找了跟拍攝影師，雖然價(jià)格更高，但這是她非?？粗氐捻?xiàng)目，寧可多花點(diǎn)錢。
另外，近年來婚禮形式和內(nèi)容上都有了更多設(shè)計(jì)風(fēng)格，櫥窗設(shè)計(jì)、舞臺(tái)設(shè)計(jì)、軟裝設(shè)計(jì)等都能夠?yàn)榛閼c所用，可容納的元素更多，價(jià)位也會(huì)提高。
在威慶看來，五一辦婚禮成本確實(shí)不低，但是為了假期朋友們有時(shí)間過來，就得接受這個(gè)成本。“我最開心的就是很多朋友能來現(xiàn)場見證我們的婚禮，祝福我們，為此，多付出點(diǎn)錢和精力也值得。”
*題圖來源于視覺中國。應(yīng)受訪者要求，文中喬喬、威慶、甜甜、小蕊、譚譚為化名。