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中國消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）為扎實(shí)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)，迅速在全省掀起制止餐飲浪費(fèi)的強(qiáng)大浪潮，近日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局動(dòng)員全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)，廣泛開展制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)餐廳活動(dòng)（以下簡(jiǎn)稱“六進(jìn)”活動(dòng)）。

制止餐飲浪費(fèi)“六進(jìn)”活動(dòng)以農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校、機(jī)關(guān)、景區(qū)、大型綜合商業(yè)體、餐飲示范街區(qū)等人群相對(duì)密集的場(chǎng)所為重點(diǎn)，設(shè)置宣傳點(diǎn)位，通過制作宣傳板、播放短視頻、開設(shè)食品安全小課堂、發(fā)放宣傳品、開展知識(shí)問答等多種群眾喜聞樂見的形式，廣泛開展制止餐飲浪費(fèi)承諾和宣傳活動(dòng)。同時(shí)重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)開展監(jiān)督檢查，宣傳制止餐飲浪費(fèi)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，壓實(shí)餐飲經(jīng)營者主體責(zé)任，查處餐飲浪費(fèi)行為。

制止餐飲浪費(fèi)“六進(jìn)”活動(dòng)的內(nèi)容包括：一是宣傳制止餐飲浪費(fèi)有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。二是開展餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查，推動(dòng)經(jīng)營者提供“小份菜”“半份菜”“單人餐”“拼盤菜”等特色菜單，推廣“綠色點(diǎn)餐員”提醒顧客合理配置菜品和主食，張貼擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)營造氛圍。三是開展外賣平臺(tái)及入網(wǎng)商家監(jiān)督檢查，倡導(dǎo)使用可降解餐盒餐具，增加小份餐和免費(fèi)餐具配送比例，將食品安全封簽與制止餐飲浪費(fèi)相結(jié)合，建立健全外賣餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制。四是開展執(zhí)法監(jiān)督檢查，對(duì)提供餐飲外賣、婚宴、自助餐、旅游團(tuán)餐、農(nóng)村家宴等經(jīng)營者開展執(zhí)法監(jiān)督檢查，實(shí)施“簡(jiǎn)案快辦”執(zhí)法模式，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐、嚴(yán)重浪費(fèi)等違法違規(guī)行為，曝光不良商家和消費(fèi)者。五是開展正面宣傳，以制止餐飲浪費(fèi)“六進(jìn)”活動(dòng)為載體，通過宣傳優(yōu)秀示范餐飲企業(yè)和典型經(jīng)驗(yàn)做法，引導(dǎo)經(jīng)營者守法文明經(jīng)營，倡導(dǎo)群眾科學(xué)理性消費(fèi)。六是開展全民監(jiān)督，發(fā)動(dòng)全民開展食品浪費(fèi)行為“隨手拍”，促進(jìn)問題企業(yè)整改；通過曝光浪費(fèi)行為、曝光不良企業(yè)和個(gè)人，警示經(jīng)營者和群眾避免餐飲浪費(fèi)。

陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要細(xì)化工作要求，制定重點(diǎn)任務(wù)臺(tái)賬，確保高質(zhì)量完成“六進(jìn)”任務(wù)。全省各市、縣（市、區(qū)）將在五月底實(shí)現(xiàn)“六進(jìn)”全覆蓋，預(yù)計(jì)將開展約600場(chǎng)活動(dòng)。據(jù)悉，通過“六進(jìn)”活動(dòng)，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局將打造一批制止餐飲浪費(fèi)示范企業(yè)，挖掘一批反浪費(fèi)典型經(jīng)驗(yàn)做法并廣泛推行，查處曝光一批違法企業(yè)和浪費(fèi)行為，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭，在全社會(huì)營造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的良好輿論氛圍。