近日，記者走訪了解到，目前市面上部分食用油價(jià)格較此前有大幅增長(zhǎng);受進(jìn)口原材料價(jià)格上升影響，廠商面臨經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)擠壓與提價(jià)困境。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，包括棕櫚油、大豆油、葵花籽油等在內(nèi)的多種植物油的價(jià)格，2021年較2020年水平上漲65.8%，跑贏原油50%的漲幅。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，食用油價(jià)格2022年上半年或仍將維持高位，若2022年步入下行通道，由此產(chǎn)生的時(shí)滯效應(yīng)將放大國(guó)內(nèi)食用油企業(yè)的盈利能力，利潤(rùn)彈性或?qū)⒅鸩结尫拧V日

部分食用油產(chǎn)品售價(jià)仍有上漲

1月18日，記者走訪了解到，當(dāng)前市面上在售的食用油主要包括大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、茶籽油等。在某線上買菜APP上，一款5L的魯花5S壓榨一級(jí)花生油售價(jià)169.9元，一款5L的金龍魚大豆油售價(jià)為65.9元，一款規(guī)格為5L的多力葵花籽油售價(jià)88.8元。

記者走訪時(shí)注意到，臨近過(guò)年，為迎合顧客新春囤年貨的需求，超市紛紛開啟了備貨、促銷模式，但因原料上漲，部分食用油產(chǎn)品售價(jià)相應(yīng)有所提高。據(jù)家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，一款5.436L的胡姬花古法花生油，現(xiàn)售價(jià)154.9元/桶，同比去年增長(zhǎng)1.91%，同比前年增長(zhǎng)14.74%。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的統(tǒng)計(jì)，2021年全年，糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)平均為164.8點(diǎn)，比2020年上升了65.4點(diǎn)，即65.8%，創(chuàng)年度歷史新高。這不僅是該機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的主要食品類型中漲幅最大的，也是有統(tǒng)計(jì)以來(lái)，植物油價(jià)格出現(xiàn)的最大年度增幅。

食用油價(jià)格今年上半年或維持高位

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)去年12月平均為178.5點(diǎn)，從最近的紀(jì)錄高點(diǎn)下降了6.1點(diǎn)。該指數(shù)的下降，主要是受棕櫚油和葵花籽油價(jià)格走弱拉動(dòng)，而大豆油和菜籽油價(jià)格環(huán)比基本保持不變。

其中，去年12月國(guó)際棕櫚油價(jià)格下跌，主要由于全球進(jìn)口需求減弱。而受需求定量配給影響，國(guó)際葵花籽油報(bào)價(jià)走弱。相比之下，世界大豆油和菜籽油價(jià)格保持強(qiáng)勢(shì)，分別由于以印度為主的進(jìn)口需求強(qiáng)勁且全球供應(yīng)持續(xù)緊張。

展望2022年，暨南大學(xué)投資咨詢(研究)中心主任劉金山預(yù)計(jì)，2022年上半年，在高需求和低供給的情況下，食用油價(jià)格走勢(shì)或仍然居高。2022年下半年，則需觀望7-8月份的天氣情況，若風(fēng)調(diào)雨順，食用油價(jià)格或逐步趨緩。