粕類：新季美豆播種順利，美豆承壓
【現貨市場】
【資料圖】
昨日全國油廠豆粕報價大幅下跌，其中沿海區域油廠主流報價在3680-3770元/噸，廣東3760元/噸跌20元/噸，江蘇3680元/噸跌80元/噸，山東3730元/噸跌50元/噸，天津3770元/噸跌70元/噸。沿海主流地區油廠菜粕價格在3120-3170元/噸。
全國主要油廠豆粕成交3.77萬噸，較上一交易日減少0.94萬噸，其中現貨成交3.72萬噸，遠月基差成交0.05萬噸。開機方面，昨日全國123家油廠開機率上升至62.21%。全國主要油廠菜粕成交800噸。
【基本面消息】
布宜諾斯艾利斯谷物交易所（BAGE）稱，截至5月24日，阿根廷2022/23年度大豆收割完成78.2%，一周前為69.2%，去年同期為91.4%，五年均值為91.7%。迄今為止阿根廷已經收獲1650萬噸大豆，平均單產為1.50噸/公頃，低于一周前的1.52噸/公頃。交易所目前預計2022/23年度阿根廷大豆產量為2100萬噸，低于4月份預測的2250萬噸，比過去五年平均產量4500萬噸減少2400萬噸，比去年的4330萬噸減少51.5%。
美聯儲公布5月份貨幣政策會議紀要，紀要顯示，美聯儲官員一致認為通脹仍過高，且回落速度慢于預期。對于6月份是否暫停加息，美聯儲官員存在意見分歧，強調將依賴數據做決定，但表示不太可能會降息。
美國農業部公布的出口銷售報告顯示，5月18日止當周，美國當前市場年度大豆出口銷售凈增11.50萬噸，較之前一周增加578%，較前四周均值減少26%，市場此前預估為凈減5.0萬噸至凈增30.0萬噸。當周，美國下一市場年度大豆出口銷售凈增0.11萬噸，市場此前預估為凈增10.0萬噸至凈增67.5萬噸。
農業綜合企業地理信息系統公報的數據顯示，2022/23年度南馬托格羅索州大豆產量達到1500萬噸的歷史新高。另外，近期雷亞爾/美元匯率支撐巴西大豆價格上漲并促進銷售。這個令美豆出口受到沖擊，USDA稱，截至5月18日當周，美國當前市場年度大豆出口銷售凈增11.50萬噸，較前四周均值減少26%。
【行情展望】
美豆產區天氣利于種植，播種進度較快，美豆價格偏空。巴西大豆豐產對中國大豆進口成本構成打壓，后期到港將陸續增加，豆粕有供應壓力，中長期格局偏空。近期伴隨海關檢疫影響緩解，油廠大豆供應陸續恢復，開機率維持高位，豆粕庫存持續恢復。基差及單邊均建議偏空參與，關注豆粕2309在3550一帶的壓力。
生豬：市場成交有限，行情再受壓制
【現貨情況】
昨日現貨企穩，全國均價14.41元/公斤，較昨日持平，其中河南均價為14.53元/公斤，較昨日上漲0.08元/公斤；遼寧均價為14.1元/公斤，較昨日下跌0.05元/公斤；四川均價為14.2元/公斤，較昨日持平；廣東均價為15.2元/公斤，較昨日持平。
【市場數據】
涌益咨詢監測，
5月25日當周15KG仔豬市場銷售均價為651元/頭，較上周環比穩定，本周50KG二元母豬市場均價為1627元/頭，較上周環比穩定。
當周，自繁自養養殖利潤均值為-204.12 元/頭，上周為-199.93元/頭；外購仔豬育肥為-374.11 元/頭，上周為-369.29元/頭；放養利潤為-597.11元/頭，上周為-591.84元/頭。
當周全國平均出欄體重為121.86公斤，周環比降幅0.34%，月環比降幅0.64%。90公斤以下小體重豬出欄占比為5.05%，較上周環比穩定。當周150公斤以上大體重豬出欄占比5.89%，較上周減少0.32%。
當周全國平均屠宰量為146131頭/日，環比上周下跌0.7%。
【行情展望】
近日成交不佳，消費提振效果有限，市場整體偏弱運行。
行情展望來看，6、7月出欄下滑，體重偏向下行，疊加需求有季節性好轉，預計價格將出現反彈。而四季度，若市場博弈年底生豬行情，出現壓欄跡象，則可能放大價格波動區間，后續供應持續寬松的格局下，仍建議逢高空操作為主。
玉米：行情企穩，關注芽麥體量及新小麥價格
【現貨價格】
5月30日，東北三省及內蒙主流報價2540-2580元/噸，較昨日持平；華北黃淮主流報價2700-2770元/噸，局部較昨日下跌10元/公斤。港口價格方面，鲅魚圈（容680-730/14.5-15%水）平艙價2660-2680元/噸，較昨日持平；錦州港（15%水/容重680-720）平艙價2660-2680元/噸，較昨日持平；蛇口港散糧玉米成交價2730元/噸，較昨日持平。一等玉米裝箱進港2690-2710元/噸，二等新玉米平倉2660-2680元/噸，部分較昨日上漲10元/噸。
【基本面消息】
截至5月26日，廣東港內貿玉米庫存共計22.3萬噸，較上周減少5.5萬噸；外貿庫存44.4萬噸，較上周減少7.4萬噸；進口高粱34.3萬噸，較上周減少5.4萬噸；進口大麥43.5萬噸，較上周增加7.8萬噸。
美國農業部出口檢驗周報顯示，上周美國玉米出口檢驗量比一周前減少1.0%，比去年同期減少7.0%。截至2023年5月25日的一周，美國玉米出口檢驗量為1,313,411噸，上周1,326,281噸，去年同期為1,412,248噸。當周美國對中國出口466,764噸玉米，前一周對中國出口315,380噸玉米。
【行情展望】
近期芽麥問題較為突出，飼料端供應壓力有所增加。長期來看，小麥豐產價格不佳，替代效應增加，且當前玉米供應充足，后期還有大量進口陸續到港，市場需求有限的前提下，玉米仍然承壓。但階段性利空交易相對充分，各環節庫存持續回落，盤面有企穩反彈跡象。后續持續關注小麥上市情況及其價格走勢。
白糖：巴西5月上旬壓榨量激增，內外走勢有所調整
【行情分析】
隨著巴西漸入生產高峰期，基金買盤開始愈加謹慎。同時目前的高價格對于進口國的需求來說是種考驗，由于進口利潤的缺失，1季度印尼和中國的采購不及預期對于原糖價格來說有所拖累。但鑒于巴西的物流瓶頸及厄爾尼諾仍然有炒作空間，預計原糖將維持高位震蕩格局，24-25美分/磅支撐仍強?，F貨價格表現強勢，銷區依然正常走貨，部分激進的貿易商甚至在價格回調時加大采購力度。除一些大型的點價貿易商庫存情況較好外，大多數中小貿易商庫存偏低。而在減產疊加產銷率較高的當下，糖廠的庫存壓力也不大。預計本周糖價高位震蕩為主。
【基本面消息】
國際方面：
5月上半月，巴西中南部地區甘蔗入榨量為4397.6萬噸，較去年同期的3429萬噸增加了968.6萬噸，同比增幅達28.25%；甘蔗ATR為124.56kg/噸，較去年同期的125.82kg/噸下降了1.26kg/噸；制糖比為48.40%，較去年同期的40.85%增加了7.55%；產乙醇19.1億升，較去年同期的16.57億升增加了2.53億升，同比增幅達15.26%；產糖量為252.6萬噸，較去年同期的167.9萬噸增加了84.7萬噸，同比增幅達50.43%。
印度糖廠協會（ISMA）預計印度2022/23榨季產糖量為3280萬噸，較此前預估減少3.5%。下調產量預測理由是主要產區的不利天氣條件導致甘蔗產量下降。
國內方面：
海關總署公布數據顯示，2023年4月我國進口食糖7萬噸，同比減少35.3萬噸，降幅83.45%。2023年1-4月累計進口食糖102.11萬噸，同比減少34.52萬噸，降幅25.32%。2022/23榨季截至4月累計進口食糖279.24萬噸，同比減少40.29萬噸，降幅12.63%。
海關總署公布的數據顯示，稅則號170290項下三類商品4月合計進口量合計17.92萬噸，同比增加5.52萬噸。2023年1-4月中國進口糖漿及預拌粉等三項合計48.97萬噸，同比增加13.43萬噸。
【操作建議】觀望
【評級】中性
棉花：宏觀風險未徹底消除，關注新棉種植情況
【行情分析】
供應端2023/24年度新疆棉產量預期降幅大以及籽棉搶收預期使得國內棉價中長期具備上行動力，短期來看下游內銷單南通市場也環比走弱，廣東織廠開機更低，棉紗、坯布價格有所下跌，下游對高棉價接受力度不高。綜上，短期棉價或寬幅區間震蕩，中長期仍具備上行動力。
【基本面消息】
截止5月21號，美棉15個棉花主要種植州棉花種植率為45%；去年同期水平為52%，較去年同期慢7個百分點；近五年同期平均水平在50%，較近五年同期平均水平慢5個百分點，德州方面種植進度周增5個百分點達到35%，同比慢7個百分點。
USDA：截至5月11日當周，2022/23美陸地棉周度簽約3萬噸，周降46%，較前四周平均水平降28%，其中中國簽約1.41萬噸，越南簽約0.54萬噸；2023/24周簽約0.64萬噸；2022/23美陸地棉出口裝運7.55噸，周增0.5%，較前四周平均水平降7%，其中中國1.46萬噸，越南1.34萬噸。
國內方面：
截至5月30日，鄭棉注冊倉單15696張，較上一交易日減少73張；有效預報768張，較上一交易日減少99張，倉單及預報總量16464張，折合棉花65.85萬噸。
5月30日，全國3128皮棉到廠均價16227元/噸，下跌26元/噸；全國環錠紡32s純棉紗環錠紡主流報價24176元/噸，穩定；紡紗利潤為1326.3元/噸，增加28.6元/噸。鄭棉震蕩，紡企觀望氛圍濃郁，訂單在機生產，中間商庫存壓力較大，終端市場訂單跟進乏力，紡企紡紗利潤尚可。
【操作建議】逢低做多
【評級】中性
雞蛋：現貨有再度走弱可能
【現貨市場】
5月30日全國雞蛋價格多數穩定，少數小幅調整，全國主產區雞蛋均價為4.31元/斤，較昨日價格上漲0.01元/斤。貨源供應正常，市場需求尚可，終端拿貨積極性一般。
【供應方面】
新開產蛋雞數量較前期逐漸增多，小碼雞蛋貨源走貨一般，余貨略有增加，與大碼蛋價差縮小，預計本周雞蛋供應量或仍有增加。
【需求方面】
高溫高濕天氣影響下，終端拿貨積極性減弱，各環節多維持低位庫存，市場整體銷量或縮減，預計本周雞蛋需求量或繼續降低。
【價格展望】
受濕熱天氣影響，終端采購心態均較謹慎，各環節隨銷隨采，多地外發相對受限，部分產地內銷尚可，因多地余貨暫不多，預計短線蛋價或止跌趨穩，但后期隨著新開產小雞數量逐漸增多，需求仍缺乏利好支撐，因此本周蛋價仍有跌勢。
油脂：國際原油期貨大幅下挫，油脂價格承壓
【現貨市場】
現貨方面，昨日豆油現貨隨盤波動，基差偏弱。江蘇張家港地區貿易商一級豆油現貨價格7540元/噸，較上日下跌110元，江蘇地區豆油6月現貨基差最低報2309+480。廣東廣州港地區24度棕櫚油現貨價格7196元/噸，較上日下跌198元，廣東地區工廠5月基差最低報2309+630。
【基本面消息】
馬來西亞棕櫚油局(MFPOB)表示，受厄爾尼諾現象影響，馬來西亞明年的毛棕櫚油產量可能下降100萬至300萬噸。2016年厄爾尼諾氣候發生時產量銳減20%，但今年應該沒那么嚴重，因播種以及勞動力情況改善。
外媒5月30日消息:南馬來西亞棕櫚油公會(SPOMMA）的數據顯示，2023年5月1-25日馬來西亞棕櫚油產量環比提高45%。其中鮮果串單產環比提高43.69%，出油率（OER）增長0.17%。
作為世界上最大的棕櫚油生產國，印度尼西亞和馬來西亞的高級官員本周將在布魯塞爾與歐盟政策制定者會面，就一項新的森林砍伐規則進行討論。這一規則可能將棕櫚油拒之于歐盟市場之外。印度尼西亞和馬來西亞政府批評該法規對棕櫚油有歧視性，因為其要求過于嚴格，生產者，特別是小農戶無法遵守。
船運調查機構ITs的數據顯示，馬來西亞5月1-25日期間的出口量環比降低0.7%；AmSpec的數據顯示棕櫚油出口量環比增長0.7%。
據Mysteel，截至2023年5月26日（第21周），全國重點地區棕櫚油商業庫存約56.36萬噸，較上周減少3.8萬噸，降幅6.32%；同比2022年第21周棕櫚油商業庫存增加32.2萬噸，增幅133.28%。
【行情展望】
國際原油期貨大幅下挫，市場預期5月份馬來西亞棕櫚油產量可能比4月份增長20%。油脂基差偏弱，豆油和菜油庫存繼續增加，油脂期貨價格再度下跌，油脂仍然呈現空頭格局，偏空參與。
花生：花生市場供需雙弱
【現貨市場】
昨日花生價格平穩運行，產區報價混亂，主產區貿易商挺價意愿明顯，東北產出報價略顯堅挺，河南產區出貨緩慢，通米價格略顯弱勢。目前多數花生已經入庫存，多數貿易商庫內貨源40%已經簽訂合同，分析來看短期市場補庫意愿將有所減弱。目前河南白沙通貨米報價12400元/噸，東北白沙通貨米12800元/噸，進口蘇丹米報價10700元/噸左右，整體交易量有限。油料米方面，油廠到貨量有限，實際成交量已有明顯減少。
【行情展望】
花生現貨市場供需雙弱，整體市場需求平淡，多隨用隨采，油廠虧損，進口價格高企，期貨盤面價格反彈，現貨市場供應緊張，但新季花生種植面積增加，遠月期貨價格承壓，建議總體逢高拋空參與。
紅棗：天氣轉熱，滋補類干貨需求進入淡季
【現貨市場】
從新疆產區棗樹生長情況來看，隨著近期溫度逐漸回升，部分發芽晚的棗樹得到修復，棗農正常進行田間管理工作，抹芽、施肥、積極防御病蟲害，但和田及阿克蘇部分地區死樹情況明顯，正常發芽棗樹已逐漸進入花期，部分棗農開始噴灑授粉藥，預計六月十號左右將開始環割。
河北崔爾莊市場紅棗價格趨弱，昨日到貨10車，其中到貨部分期貨C類價格參考8.50-8.80-9.00元/公斤，少量成交，B類價格參考10.80元/公斤，無成交，市場二級價格參考7.30-7.50元/公斤，三級參考6.30-6.50元/公斤；廣州如意坊市場昨日到1車灰棗，土棗免洗均有，土棗棗王參考20.00元/公斤，土棗超特參考16.60元/公斤，成交少量，免洗一級參考9.20元/公斤，免洗二級參考8.20元/公斤，成交積極，免洗特級參考11.50元/公斤，無成交，市場購銷以性價比高的貨源為主，客商按需采購，剛需拿貨。河南市場紅棗價格弱穩，市場走貨顯慢，成交情況一般。
【行情展望】
銷區市場貨源供應相對充足，天氣轉熱，滋補類干貨需求進入淡季，時令鮮果搶占市場份額，整體走貨情況較前期趨弱，紅棗期貨承壓下跌，紅棗期貨2309關注在10400元一帶的壓力。
蘋果：端午備貨階段臨近，預計短期內蘋果現貨價格以穩為主
【現貨市場】
蘋果產區交易穩定，現貨價格平穩運行，客商開始陸續為端午節日進行備貨，客商按需調貨。西部部分存貨商出貨意愿有所加強，近期陜西受降雨天氣影響，疏果及套袋工作無法持續進行，客商多選擇此階段進行包裝備貨。廣東市場昨日到車有所減少，時令水果對蘋果銷售產生一定沖擊。
【行情展望】
隨著端午備貨的到來，客商按需補貨，預計短期內現貨價格穩定運行為主，蘋果期貨2310關注8400元一帶的支撐。
（文章來源：廣發期貨）