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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，3月份全國雞蛋批發(fā)價為每公斤10.47元，無論環(huán)比還是同比都有所上漲，具體的情況如何？

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，雞蛋商戶李愛英正在將河北運來的雞蛋打包，然后銷往北京的超市和餐飲企業(yè)。

北京新發(fā)地市場雞蛋商戶李愛英：現(xiàn)在一天能賣700箱、800箱，比2月份一天多賣200箱、300箱。價格最高的時候到5.1元、5.2元一斤。

商戶介紹說，3月份雞蛋消費呈現(xiàn)恢復(fù)性增長態(tài)勢，家庭消費增長，食品廠、電商平臺拿貨量增加，市場走貨速度加快，拉升了雞蛋價格。

北京新發(fā)地市場分析師劉通：3月份雞蛋價格出現(xiàn)穩(wěn)步上漲的走勢，3月初新發(fā)地市場雞蛋批發(fā)的平均價格是9.23元一公斤，到了3月下旬上漲到10.48元一公斤，漲幅相對比較明顯。

記者在采訪中了解到，3月底至4月初，北京市場雞蛋價格有所回落，但是仍然保持在歷史同期的較高水平。

北京新發(fā)地市場雞蛋商戶馮浩：3月份老雞淘汰，新雞跟不上。現(xiàn)在有所好轉(zhuǎn)，因為新雞產(chǎn)蛋量上來了，價格會穩(wěn)定一點。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，3月份全國雞蛋批發(fā)價格為每公斤10.47元，環(huán)比上漲1.55%，同比上漲14.93%。

（文章來源：央視財經(jīng)）