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日前,廣東深圳一網(wǎng)友發(fā)帖稱在山姆會(huì)員超市買(mǎi)到劇毒海洋生物“藍(lán)環(huán)章魚(yú)”,引發(fā)熱議。1月18日,針對(duì)此事,山姆會(huì)員商店客服人員向南都記者表示,“針對(duì)藍(lán)環(huán)章魚(yú)商品,山姆方面再度向供應(yīng)商進(jìn)行了核查,該商品原料確認(rèn)出自中國(guó)海域,且工藝過(guò)程涵蓋對(duì)藍(lán)環(huán)章魚(yú)的控制。”山姆深圳福田店工作人員告訴南都記者,針對(duì)該網(wǎng)友反映的問(wèn)題,已有工作人員聯(lián)系到消費(fèi)者本人,門(mén)店也進(jìn)行了自查,向供應(yīng)商進(jìn)行了核查,暫未發(fā)現(xiàn)任何異常。
近日,一廣東網(wǎng)友在火鍋店就餐,在菜品中疑似發(fā)現(xiàn)有藍(lán)環(huán)章魚(yú),遂發(fā)帖詢問(wèn)知名科普博主“博物雜志”,后經(jīng)證實(shí)確為海洋劇毒生物藍(lán)環(huán)章魚(yú)。“博物雜志”稱,“藍(lán)環(huán)章魚(yú)的毒素是河鲀毒素,毒性非常強(qiáng)而且受熱不分解,即便拿回去做紀(jì)念也千萬(wàn)別吃。文獻(xiàn)中和網(wǎng)絡(luò)上都有市售章魚(yú)里混入藍(lán)環(huán)章魚(yú)的記錄,但概率不高。”
“藍(lán)環(huán)章魚(yú)”一度沖上熱搜榜首位,引發(fā)熱議。1月17日,另有一廣東深圳網(wǎng)友發(fā)帖稱,家人幾日前曾在山姆會(huì)員商店買(mǎi)了一盒冷凍小章魚(yú),打開(kāi)發(fā)現(xiàn)里面有一只渾身斑點(diǎn)的小章魚(yú),當(dāng)時(shí)不太清楚就直接扔了。看到藍(lán)環(huán)章魚(yú)的科普后,才驚覺(jué)當(dāng)時(shí)扔掉的小章魚(yú)可能是藍(lán)環(huán)章魚(yú)。目前,該網(wǎng)友已向山姆會(huì)員商店反饋此事。
1月18日,山姆深圳福田店工作人員告訴南都記者,針對(duì)該網(wǎng)友反映的問(wèn)題,已有工作人員聯(lián)系到消費(fèi)者本人,門(mén)店也進(jìn)行了自查,向供應(yīng)商進(jìn)行了核查,暫未發(fā)現(xiàn)任何異常。
同日,針對(duì)此事,山姆會(huì)員商店客服人員告訴南都記者,“山姆高度重視食品安全,建立了較為完善的食品安全管理體系,對(duì)供應(yīng)商的產(chǎn)品,山姆方面嚴(yán)格按照國(guó)家法律法規(guī),查驗(yàn)供應(yīng)商的相關(guān)資質(zhì)證明,嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度。針對(duì)藍(lán)環(huán)章魚(yú)商品,山姆方面也再度向供應(yīng)商進(jìn)行了核查,該商品原料確認(rèn)出自中國(guó)海域,且工藝過(guò)程涵蓋對(duì)藍(lán)環(huán)章魚(yú)的控制,請(qǐng)消費(fèi)者放心。”
據(jù)“博物雜志”介紹,“藍(lán)環(huán)章魚(yú)”是豹紋蛸屬的幾種章魚(yú)的統(tǒng)稱,顧名思義,它們?nèi)砻懿贾{(lán)色的圓圈、斑點(diǎn)或條紋,就像豹紋一樣,而不是只有一兩個(gè)圓圈。豹紋蛸屬的物種見(jiàn)于熱帶和亞熱帶海域,在我國(guó)東南、華南沿海省份比較容易遇到,也有概率混入市售章魚(yú)中,但這個(gè)概率并不算高。如果是一盤(pán)炒菜或者章魚(yú)燒、芥末章魚(yú)里,混入了少量被切碎的藍(lán)環(huán)章魚(yú),實(shí)際上能吃到的藍(lán)環(huán)章魚(yú)的量也非常少,其中的毒素含量更是微乎其微,即便中毒也很難致命。
采寫(xiě):南都記者 方詩(shī)琪
