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炎炎夏日，三伏天里的初伏悄然而至。高溫天里，消暑是大家關心的話題。在老一輩廈門人的記憶里，一到夏天，自己在市場上買些青草藥，回家熬上一壺青草茶，是最樸實無華的清涼解暑方式。
老廈門人習慣把新鮮的中草藥材統稱為“青草”，解暑的青草茶主要是用白茅根、魚腥草、夏枯草等有降火功效的草藥熬制。
驕陽似火，熱浪襲人。“煩夏”不如“品夏”，節氣時令，皆對應天地輪轉，喝一杯青草茶，清熱消暑，在炎夏也能享受心靈的片刻寧靜。
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