在福建省永定區金砂鎮，存在著一種非同尋常的買菜方式——賣菜人不出現，買菜的人只要把錢丟到菜籃里便可拿走自己想要的蔬菜。這種無人照看的自助菜攤至今已經延續了25年。

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金砂鎮赤竹村村民邱美英就在這個自助菜攤賣了近二十年的菜。幾乎每天清晨，她都會從自家菜地里摘些蔬菜，洗凈，捆成一把一把，再拎到自助菜攤，放入擺在這里的菜籃子里。

在福建永定不見賣主的自助菜攤，附近居民在挑選蔬菜。永定區委組織部供圖

“早上我把菜放這里，就去忙其他的活，傍晚再回來看少了多少把菜，保準籃子里會多出多少錢來。”邱美英自信地說道。

邱美英的自信則緣于長久以來，這個自助菜攤形成的誠信約定和默契。

走進坐落在金砂鎮的紅色小鎮，街道兩旁紅旗招展，風景如畫，這個如今名稱為“金砂誠信菜攤農貿市場”的自助菜攤就坐落其中。放眼望去，自助菜攤不算大的空間里，滿滿地放著二三十個菜籃子，籃子里都擺上了各種時令蔬菜。不少菜籃子上還掛著一張紙片，標明蔬菜的價格。

放眼望去，自助菜攤滿滿地放著二三十個菜籃子，籃子里都擺上了各種時令蔬菜。永定區委組織部供圖

“多數蔬菜一把只要1元錢，最貴的也不會超過5元。這個價格很多年都沒變過。”邱美英介紹，因為蔬菜都是附近村民自家種的，施的是農家肥，綠色無公害，很受歡迎，前來買菜的不僅有附近居民，還吸引了不少專門開車過來的縣城居民。

與其他農貿市場最大不同的是，這里賣的蔬菜不稱重、不討價還價，見不到賣家。買菜的人完全靠個人自覺，自行取菜，將相應錢款放進菜籃子，自行找零錢。

這樣的約定和默契是如何形成的呢？“從1997年開始，這個自助菜攤就已經運營了。”自助菜攤所在的金砂鎮西田村黨支部書記、主任張傳甲見證了從無到有、由小到大的“誠信菜攤”。

自助菜攤里，多數蔬菜一把只要1元錢，最貴的也不會超過5元。永定區委組織部供圖

“一開始附近一些村民自家種的菜吃不完，又嫌拿到縣城農貿市場太麻煩，就擺在鎮政府對面街道上，但整天守著又會耽誤農活，就委托周邊店家照看著賣，一把菜賣一塊錢。”張傳甲介紹，后來賣菜人發現，只需將菜分好、綁好、標好價格，就算沒人照看，大家也都自覺把錢放進籃子里。與此同時，這樣的交易方式也帶動了更多的村民都把家里多出來的菜放在這里賣。

久而久之，這個無人看管的“誠信菜攤”就慢慢形成了，并且聲名遠揚。

“我們來這里買菜就是圖個方便、便宜以及吃得放心。雖然沒有人看管，可是菜農愿意把菜放在這賣，就是對你的信任，去貪這點小便宜，實在沒必要。”經常前來自助菜攤買菜的附近居民李玉燦說道。

附近居民在自助菜攤買菜。永定區委組織部供圖

2021年5月，自助菜攤被整齊規劃到農貿市場，改名為“金砂誠信菜攤農貿市場”，并正式對外開放運營。“無人值守的菜攤雖然地點變了，但仍然延續著當年誠信交易和無人看管。”張傳甲說，這次農貿市場改造，不僅為自助菜攤提供了穩定場所，而且減少以往占道經營現象，也便于日常環境衛生管理。

“這個無人值守的菜攤已經成了金砂鎮百姓一個25年的誠信約定和默契。每次向外邊來賓介紹金砂鎮百姓民風淳樸，我們就會帶他們到這個菜攤參觀。”金砂鎮鎮長胡立峰表示，他來金砂鎮工作的幾年時間里，從沒聽說過自助菜攤菜金少過哪怕一分錢。

無人值守的菜攤已經成了永定區金砂鎮百姓一個25年的誠信約定和默契。永定區委組織部供圖

“這里的百姓誠信、質樸，一直都保持著守規矩、講信義的良好傳統。”在胡立峰看來，從賣主的放心到買家的自覺，金砂鎮自助菜攤之所以能夠長久不衰，或許離不開“紅色土壤”和“誠信土壤”的培植。