感受海絲文化 品嘗古城美味

中國(guó)國(guó)際電視臺(tái)《好吃客》欄目走進(jìn)世遺泉州

泉州又火了！14晚10時(shí)，央視頻播出了由中國(guó)國(guó)際電視臺(tái)（CGTN）制作的《好吃客》泉州篇，外籍主持人用英文向世界介紹泉州。他們走過(guò)開元寺、洛陽(yáng)橋、德濟(jì)門、清凈寺……當(dāng)然，更少不了“好吃”這個(gè)節(jié)目主題：牛肉羹、面線糊、醋肉、肉粽、石花膏、姜母鴨……泉州的古早味美食吃了個(gè)遍！

“這座城市的文化歷史極大地影響了閩南菜系的形成，并遠(yuǎn)播東南亞。”走過(guò)西街，兩位主持人坐上“小紅”三輪車，與泉州留聯(lián)副秘書長(zhǎng)陳嫻在關(guān)岳廟會(huì)合一起品嘗泉州的古早味。看關(guān)岳廟與清凈寺毗鄰，兩種宗教千年來(lái)“和諧相處”，連連發(fā)出感嘆。熟悉的閩南語(yǔ)在英文對(duì)話中響起，陳嫻帶著遠(yuǎn)道而來(lái)的客人吃牛肉羹、炸醋肉、石花膏、肉粽，還有面線糊、潤(rùn)餅、姜母鴨等本地美食。鏡頭一轉(zhuǎn)，主持人走進(jìn)蟳埔漁村，梳起簪花圍，親自撬海蠣，烹制海蠣煎。

據(jù)悉，《好吃客》是CGTN的融媒體文旅IP，通過(guò)“電視+新媒體”傳播，以美食為切入點(diǎn)，跟隨外籍主持人的深度體驗(yàn)過(guò)程，挖掘食物內(nèi)涵，探討人與食物以及人與城市的關(guān)系，展現(xiàn)目標(biāo)城市的實(shí)力、魅力和活力，從而向世界呈現(xiàn)充滿活力和煙火氣的可愛中國(guó)形象。

錯(cuò)過(guò)14日晚央視頻首播的市民，今天和未來(lái)幾天還能看到重播噢。播出時(shí)間為15日（周六）11:30-12:00；16日（周日）3:30-4:00；16日（周日）23:30-24:00；17日（周一）4:30-5:00；17日（周一）10:30-11:00。

《好吃客》《萬(wàn)里走單騎——遺產(chǎn)里的中國(guó)》《中國(guó)這么美》《百姓的味道》《歡唱大篷車》《美好的星球》《我的漢字故事》……去年下半年以來(lái)，從央視到各大衛(wèi)視、視頻平臺(tái)，多檔電視和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)節(jié)目紛紛走進(jìn)泉州取景拍攝，體驗(yàn)古城文化，品嘗古早味美食。

福建省老字號(hào)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)丁秉正表示，泉州的魅力通過(guò)央視和各大衛(wèi)視向全國(guó)乃至世界傳播，泉州的22個(gè)遺產(chǎn)點(diǎn)成為“打卡點(diǎn)”，泉州老字號(hào)名小吃更是受到了八方來(lái)客的喜愛。“一檔檔節(jié)目的播出，讓大家看到了泉州的‘老少皆宜’，我們?nèi)菀惨怨爬嫌謩?chuàng)新的姿態(tài)歡迎來(lái)自全世界的朋友。”（泉州晚報(bào)記者 李菁 吳嘉曉）