今年1月,國家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑 料污染治理的意見》，規(guī)定到2020年底，全國范圍餐飲行業(yè)將禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。距離禁令的最后期限還有不到半年，用慣了便宜好用的塑料吸管，要換成什么?重慶的一些餐飲門店在開始吸管“換裝”了嗎?對(duì)此，記者進(jìn)行了調(diào)查。
企業(yè)早嗅到“禁管令”商機(jī)
數(shù)據(jù)顯示，2019年全國塑料制品累計(jì)產(chǎn)量8184萬噸，其中塑料吸管近3萬噸，約合460億支，人均使用量超過30支。塑料吸管的使用時(shí)間只有幾分鐘，但降解時(shí)間可能長達(dá)500年。
記者采訪了解到，其實(shí)部分企業(yè)早就嗅到了“禁管令”的商機(jī)。重慶宇揚(yáng)紙業(yè)有限公司經(jīng)營各種紙吸管，公司負(fù)責(zé)人楊先生介紹，該公司在2015年開始生產(chǎn)紙吸管，但因目前國內(nèi)塑料吸管的使用率遠(yuǎn)高于紙吸管，因此該公司產(chǎn)品主要是出口，銷售到國內(nèi)的很少。至于銷量，楊先生表示不方便透露，但“禁管令”為公司產(chǎn)品在國內(nèi)的銷售帶來了一些新機(jī)遇。
頭部企業(yè)供貨商、中船重工鵬力(南京)塑造科技有限公司的吸管在乳品業(yè)占據(jù)半壁江山，據(jù)了解，伊利、蒙牛、瑞幸咖啡、喜茶、奈雪、樂樂茶等吸管幾乎都是他們提供。該公司客服人員對(duì)記者表示，該公司在年底前將塑料吸管用新產(chǎn)品替代，即紙吸管、PLA吸管和CPLA吸管，并且在產(chǎn)能上完全沒有問題。
不過，由于紙質(zhì)吸管的制作工藝并不簡單，受制于資金成本、技術(shù)等原因，記者了解到目前不少吸管生產(chǎn)企業(yè)也并沒有冒然轉(zhuǎn)型。“了解到今年年底餐飲行業(yè)將禁用不可降解的一次性塑料吸管，但目前我們還在觀望當(dāng)中。”重慶一家主要從事塑料吸管生產(chǎn)的工廠負(fù)責(zé)人雷先生介紹，除了成本和技術(shù)，市場的反響結(jié)果，也還在觀望階段。
一些門店“換裝”紙吸管
除了企業(yè)，重慶的一些餐飲門店準(zhǔn)備得怎么樣呢?15日上午，記者在渝中區(qū)大坪英利大融城星巴克看到，該店吧臺(tái)處的吸管盒子里放著不少白色紙包裝的紙質(zhì)吸管，工作人員楊先生介紹，從去年年底開始，星巴克就已經(jīng)將塑料吸管換成了紙質(zhì)吸管，顧客需要便在吧臺(tái)自取，“紙質(zhì)吸管的使用反響還是不錯(cuò)，我們一直很重視環(huán)保，除了停用了塑料吸管，我們還倡導(dǎo)顧客自帶杯子，自帶杯子的顧客買單立減4元錢。”
在龍湖時(shí)代天街的喜茶店，記者看到，該店有兩種吸管共顧客選擇：一種是塑料吸管，另一種是紙質(zhì)吸管。此時(shí)，兩位十七八歲的男生在該店買了飲品之后，在吧臺(tái)處拿了兩根白色紙包裝的習(xí)慣，店員立馬解釋：“這是紙吸管哦，那邊的是塑料習(xí)慣。”，兩男生回答：“就用紙吸管，環(huán)保一些。”
該店店員告訴記者，顧客拿了紙吸管后，她都會(huì)解釋一下，因?yàn)槠溆闷饋硎孢m感可能會(huì)有一些差異。記者看到，該店不止是在實(shí)體店增加了紙質(zhì)習(xí)慣供市民選擇，外賣平臺(tái)上也增加了吸管選擇的選項(xiàng)，可以選擇“常規(guī)吸管”、“不使用吸管”和“紙吸管”，不過紙吸管的選項(xiàng)處還特別標(biāo)明了“口感略有影響”幾個(gè)字。
“我生小孩時(shí)曾在網(wǎng)上買過紙吸管，用起來不太習(xí)慣，容易受潮變軟。”市民陳女士說，紙吸管相對(duì)比吸管環(huán)保，還是會(huì)選擇使用紙吸管。
紙吸管是塑料吸管最佳替代品嗎?
一些企業(yè)也在嘗試著生產(chǎn)紙吸管，是不是說塑料吸管停用之后替代品就是紙吸管?記者在電商平臺(tái)上搜索“環(huán)保吸管”，出現(xiàn)的不但有紙吸管，還有竹子吸管、秸稈吸管等，以及玻璃吸管、不銹鋼吸管等，銷量從幾十到幾百上千，甚至上萬的都有。
而價(jià)格方面，塑料吸管100根有的店最低價(jià)格只需1元，紙吸管很多標(biāo)價(jià)1元的，只有25根，而玻璃、不銹吸管價(jià)格則更高一些。有業(yè)內(nèi)人士稱，在環(huán)保類吸管中，麥稈的成本算是比較低的，但它的孔徑太小，使用受限制，奶茶類、漿果類飲品使用不了。相較麥稈，竹子的孔徑可大可小，但成本是麥稈吸管的10倍，不過這類吸管可以在飯店像勺子、筷子一樣重復(fù)使用，可以配備刷管工具。另外，植物吸管保存不好會(huì)發(fā)霉。所以，應(yīng)該思考如何能找到一個(gè)環(huán)保、成本低、用戶體驗(yàn)高的產(chǎn)品替代塑料吸管。
那么，環(huán)保吸管的成本是否最終轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上呢?這也是不少網(wǎng)友所擔(dān)心的問題。不過，從星巴克來看，該品牌門店從去年底就已經(jīng)停止使用塑料吸管，并沒有因此而漲價(jià)。
記者 張春蓮